卵白チャーハン 　メレンゲのあんとご飯を一緒に召し上がって下さい 材料　２～３人分 （Ａ）白飯･･･360g　卵黄･･･3個分・厚切りベーコン（1/2にカット）･･･1パック・刻みねぎ･･･1パック（Ｂ）鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ ...

大豆ミートde野菜たっぷりカレー 　お好みの野菜をのせてください 材料　４人分 （Ａ）オクラ･･･1パック　なす（乱切り）･･･1本　赤パプリカ（乱切り）･･･1個　とまと（くし切り）･･･中1個（Ｂ）生姜・にんにく（みじん切り）･･･各大 ...

レンコンの炊込みご飯 　レンコンの食感がとても良いです 材料　４～５人分 （Ａ）米（洗う）･･･２合　水･･･350ml　白だし･･･30ml　塩･･･小さじ1/2（Ｂ）レンコン（皮をむき薄いいちょう切りにし酢水でさらし水で流す）･･･80 ...

簡単！お赤飯 　 材料　４人分 （Ａ）米（よく洗う）･･･２合　塩･･･小さじ1/4　料理酒･･･大さじ1　水･･･2合分よりやや少なめ（Ｂ）しゃぶしゃぶ用もちミニ･･･60g　ゆであずき（無糖）･･･180g・ごま塩･･･適宜 作り方 調 ...

トマト缶でハヤシライス 　トマトたっぷりのハヤシライスです 材料　４人分 ・牛モモミニステーキ･･･250g　薄力粉･･･大さじ1　玉ねぎ（薄くスライス）･･･1個　オリーブオイル･･･適宜　マッシュルーム（厚めにスライス）･･･150g（ ...

納豆チャーハン 　 材料　４人分 ・卵（溶いておく）･･･4個・ごま油･･･適宜・グランドアルトバイエルン（1cm厚みの輪切り）･･･1袋・白飯･･･540g（Ａ）元気納豆つゆだく納豆･･･3個　白ねぎ（みじん切り）･･･1本　ザーサイ（み ...

お肉たっぷり月見丼 　温泉卵をお月見に見立てています 材料　３～４人分 （Ａ）あごだしつゆ･･･80ml　水･･･480ml・さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさにカット）･･･460g・白ねぎ（斜め切り）･･･1本・卵（溶いておく）･･･4 ...

水を使わないレンジdeハッシュドビーフ 　水分は野菜と白ワインのみです 材料　８人分 ・牛切り落とし肉（炒め物用）･･･200g・薄力粉･･･大さじ1・玉ねぎ（薄切り）･･･200g・トマト（4つ切り）･･･280g・塩･こしょう･･･各少 ...

栗ご飯 　９月９日は五節句の「重陽の節句」になり、”菊の節句”とも呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願うといわれています。 材料　４人分 （Ａ）米（よく洗う）･･･2合　白だし･･･30ml　水･･･2合分の水量（ ...

お月見ジャンバラヤ 　スパイシーなジャンバラヤにお月様に見立てた目玉焼きをのせてみました 材料　４人分 （Ａ）米（よく洗う）･･･2合　水･･･2合分の水量よりやや少なめ　フォンドボーペースト･･･1袋　カレー粉･･･小さじ2　チリペッパー ...