かぼちゃのニョッキ 　ニョッキとソースがよく合います 材料　４～５人分 ・かぼちゃ（皮・種を取り乱切り）…450g（皮・種を取った後350g）・卵黄…1個分・薄力粉…70g・塩…適宜（Ａ）フォンドボーペースト…1袋（16g）　牛乳…200m ...

ほうれん草のリゾット 　鍋キューブを使っているので、簡単にでき便利です 材料　１～２人分 ・ハーフベーコン（食べ易い大きさに切る）…4枚（Ａ）鍋キューブ（濃厚白湯）…1個　水…200ml（Ｂ）白飯…180g　ほうれん草（茹でて食べ易い大きさ ...

たっぷりシーフードの和風パエリア 　予め炊飯器で炊飯し、その後ホットプレートやスキレットでパリッと焼く事が、ポイントのひとつです。 材料　６人分 （Ａ）米…2合　水…300ml　極旨通のうまだし（中身を出す）…2袋　サフラン（100mlのぬ ...

たっぷりトマトとベーコンのパスタ 　トマトの旨味がポイントです！ 材料　１～２人分 （Ａ）水･･･900ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1・スパゲティ･･･100g・オリーブオイル･･･小さじ1・スマイルUP！ベーコンハーフ3連（食べ易い ...

カプレーゼ 　オードブルにおススメです 材料　４人分 ・トマト（スライス）･･･小2個・モッツァレラチーズ（スライス）･･･（ホール）1個（Ａ）オリーブオイル･･･適宜　塩･･･適宜　ブラックペッパー･･･適宜・バジルの葉（生）･･･適宜 ...

ウィンナーを使ってミネストローネ 　ベーコンのかわりに、ウィンナーを使っています 材料　４人分 ・大人の黒（1/2にカット）･･･1パック・オリーブオイル･･･適宜（Ａ）玉ねぎ（1cmくらいの角切り）･･･1/4個　人参（皮をむき1cmくら ...

カルボナーラ 　生クリームを牛乳にかえてもOKです 材料　２～３人分 ・スパゲティ（1.7mm）･･･200g（Ａ）水･･･1,500ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1・オリーブオイル･･･適宜・パッと使える角切りベーコン･･･1袋（18 ...

ニョッキ 　粉チーズはお好みで調整して下さい 材料　４～５人分 ・ニョッキ･･･1袋（250g）・塩･･･適宜（Ａ）アーモンド効果（砂糖不使用）･･･200ml　フォンドボーペースト･･･1袋（16g）　生クリーム･･･80g　粉チーズ･･ ...

根菜スパイスグラタン 冷凍野菜や水煮野菜を使うと便利です 材料　３人分 ・骨なしサーモン･･･3切れ（200gくらい）・塩･･･小さじ1・料理酒･･･大さじ1・薄力粉･･･適宜（Ａ）卵･･･2個　味噌･･･大さじ1　粉チーズ･･･大さじ2・ ...

トマトのパスタ 　トマトの旨味が詰まったパスタです 材料　２～３人分 （Ａ）水･･･900ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1・スパゲティ･･･200g（Ｂ）すりおろしにんにく･･･小さじ1　オリーブオイル･･･大さじ2（Ｃ）玉ねぎ（薄くス ...