
栗ご飯
9月9日は五節句の「重陽の節句」になり、”菊の節句”とも呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願うといわれています。
材料 4人分
(A)米(よく洗う)・・・2合 白だし・・・30ml 水・・・2合分の水量(白だしと合わせて2合分の水量)
・栗の甘露煮(栗のみ)・・・200g
・ごま塩・・・適宜
作り方
9月9日は五節句の「重陽の節句」になり、”菊の節句”とも呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願うといわれています。
(A)米(よく洗う)・・・2合 白だし・・・30ml 水・・・2合分の水量(白だしと合わせて2合分の水量)
・栗の甘露煮(栗のみ)・・・200g
・ごま塩・・・適宜