レンジとフライパンでローストチキン、ライス付 　オーブンを使わなくてもローストチキンできますよ！ 材料　２人分 ・さくらチキン骨付きドラム（フォークで数カ所刺す）･･･2本（Ａ）あごだしつゆ･･･大さじ2　極旨ミックススパイス･･･小さじ2 ...

おでんのつゆで炊込みご飯 　おでんのつゆで、美味しい炊込みごはんができます 材料　６人分 ・さくらチキン手羽先（先は切落し、身に切れ目を入れる）･･･380g・サラダ油･･･適宜・味塩こしょう･･･適宜（Ａ）米･･･2合　水･･･310ml ...

鶏肉としめじの炊込みご飯、ゆず風味 　ゆず果汁をふること、肉を予め焼くことがポイントです 材料　６人分 ・さくらチキンモモ（身の方に切れ目を数カ所入れる）･･･1枚・サラダ油･･･適宜・極旨ミックススパイス･･･大さじ1（Ａ）米･･･2合　 ...

鶏手羽と人参の炒め煮 　火を止めしばらく置くと、より一層味が染み込みます 材料　４人分 ・さくらチキン手羽中（骨に沿って包丁で切れ目を入れる）･･･350g・ごま油･･･適宜・人参（皮をむき小さ目の乱切り）･･･1本（Ａ）あごだしつゆ･･･ ...

鶏肉の塩麹焼き 　塩麹に漬込んでいるので、肉も柔らかく味も付いています 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･400g　塩麹･･･40g・薄力粉･･･適宜・サラダ油･･･適宜・クレソン･･･適宜 作り方 調理時 ...

チキンのラクレット風 　お酒のおともにもおすすめです 材料　２人分 ・さくらチキンモモ肉（1/2に切り、できるだけ厚みを均一にしておく）･･･300g・極旨ミックススパイス･･･小さじ2・オリーブオイル･･･大さじ3・十勝カマンベールチーズ ...

レンコンと鶏肉の塩麹スープ 　シンプルな調味料ですが、食材の旨味が詰まったメニューです 材料　４人分 ・レンコン（皮をむき1cm弱位の厚みの半月切り、酢水に浸け水洗い）･･･200g・サラダ油･･･大さじ1・さくらチキンモモ一口･･･240 ...

鶏肉とレンコンのトマトソース煮込み 　コクのある煮込み料理です 材料　３人分 ・さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･350g・オリーブオイル･･･適宜・レンコン（いちょう切りにし湯通し）･･･90g（Ａ）水･･･100ml　コン ...

カレー風味のから揚げ 　ちょっとスパイシーなから揚げです 材料　３人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（食べ易い大きさに切る）･･･380g　ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、おろしニンニク・生姜･･･小さじ1/2　塩･･･小さじ ...

鶏炭火焼のグラタン 　具材は残り物の食材も使ってみました 材料　２人分 （Ａ）鶏炭火焼･･･100g　冷凍きざみオクラ（解凍する）･･･40g　冷凍枝豆（解凍する）･･･40g　ホワイトソース（ハインツ）･･･150g・とろけるスライスチー ...