カオマンガイ 　カオマンガイとは、タイの郷土料理で鶏肉をご飯の上にのせ甘辛いタレをかけて食べる料理のこと 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合　水･･･400ml　ナンプラー･･･大さじ2　鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ2　すりお ...

きのことオリーブの炊込みご飯 　きのこやオリーブの旨味がお米に浸み込んだメニューです https://youtu.be/ZbCPNUjz22I 材料　６人分 （Ａ）米（よく洗う）･･･2合（300g）　水･･･340ml　白ワイン･･･50 ...

れんこんの炊込みご飯 　れんこんの食感も食欲をそそります 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合（300g）　水･･･370ml　白だし･･･30ml・れんこん（酢水にしばらく浸け水洗いし、皮をむき1cm弱のいちょう切り）･･･100g・ ...

えびクリームライス 　優しい味で、えびのぷりぷり感もアクセントになっています 材料　２人分 （Ａ）白飯･･･360g　鶏ガラスープの素（顆粒）･･･小さじ1　人参（みじん切りにし、レンジで加熱）･･･1/2本　バター･･･10g（Ｂ）無頭バ ...

えび天丼 　熱々をどうぞ！ 材料　２人分 ・無頭ブラックタイガー（特特大）･･･8尾・片栗粉･･･適宜・ししとう（爪楊枝で数カ所刺す）･･･適宜・衣（天ぷら粉･･･100g　水･･･150ml）･･･適宜・揚げ油･･･適宜・あごだしてりたれ ...

炙りサーモンの焼きおにぎり 　サーモンを炙ることで旨味が引き立ちます 材料　２人分 ・トラウトサーモン刺身用ブロック（食べ易い大きさにスライス）･･･100g・あごだしつゆ･･･大さじ2（Ａ）白飯･･･360g　塩･･･小さじ1・あごだしつ ...

お月見プレート 　卵をお月様に見立てて作ってみました 材料　８個分 （Ａ）白飯･･･360g　すし太郎･･･1袋・錦糸卵（料理酒をふりレンジで軽く加熱）･･･適宜・サラダえび（1/2の厚さにスライス）･･･4尾・うずらの卵（水煮）･･･4個 ...

野菜ジュースde炊込みご飯 　　 材料　６人分 （Ａ）白米（洗う）･･･2合　水･･･200ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1　野菜一日これ一杯･･･200ml・オリーブオイル･･･適宜（Ｂ）新鮮ハーフベーコン3連（食べ易い大きさに切る） ...

てりやきチキン丼 　鶏肉にしっかりと味が付いている丼メニューです 材料　２人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･360g　あごだしてりたれ･･･大さじ3・オリーブオイル･･･適宜・玉ねぎ（スライスしレンジで予め加熱）･･･1個 ...

きのこの炊込みご飯 　きのこはお好みの種類を加えて下さい 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）…2合（300g）　水…400ml　白だし…30ml（Ｂ）舞茸（小房に分ける）…1パック　しめじ…220g・ぎんなん…適宜 作り方 調理時間　約40分（ ...