えびめし 　えびめしは、岡山市の郷土料理のひとつです 材料　２～３人分 ・玉ねぎ（みじん切りにし、レンジで加熱）…大1/2個・バター…20g・白飯…360g・グリーンピース（水煮缶）…50g（Ａ）デミグラスソース…100g　ケチャップ、カレ ...

ほうれん草のリゾット 　鍋キューブを使っているので、簡単にでき便利です 材料　１～２人分 ・ハーフベーコン（食べ易い大きさに切る）…4枚（Ａ）鍋キューブ（濃厚白湯）…1個　水…200ml（Ｂ）白飯…180g　ほうれん草（茹でて食べ易い大きさ ...

たっぷりシーフードの和風パエリア 　予め炊飯器で炊飯し、その後ホットプレートやスキレットでパリッと焼く事が、ポイントのひとつです。 材料　６人分 （Ａ）米…2合　水…300ml　極旨通のうまだし（中身を出す）…2袋　サフラン（100mlのぬ ...

海鮮丼、昆布ごま油だれがけ 　白飯に混ぜている昆布茶と、昆布ごま油のたれがポイントです 材料　２人分 （Ａ）白飯･･･360g　昆布茶･･･小さじ2・刻みのり･･･適宜・刺身（九州産地盛り合わせ）･･･1パック・大葉（千切り）･･･適宜（Ｂ ...

鍋スープde中華おこわ風 　もちを加えることで、おこわ風に仕上がります 材料　６人分 （Ａ）ミックス野菜切りごぼう人参入り･･･100g　たけのこ短冊（水煮を湯通しする）･･･70g　生椎茸（スライス）･･･小4個・ごま油･･･大さじ2（Ｂ ...

キムチ鍋スープde炊込みご飯 　キムチはお好みで 材料　６人分 （Ａ）米･･･2合　キムチ鍋スープ･･･2合分の量（Ｂ）豚モモ切落し（食べ易い大きさに切る）･･･300g・サラダ油･･･適宜・極旨ミックススパイス･･･大さじ1・刻みねぎ（九 ...

カレー風味のいなり寿司 　普段と違ったカレー風味のいなり寿司です https://youtu.be/FvPGP7iYLCA 材料　４人分 ・すし揚げ･･･8枚（Ａ）あごだしつゆ･･･50ml　水･･･500ml　カレー粉･･･小さじ1（Ｂ） ...

ハムと鮭のちらし寿司 　時間をかけずに簡単にできます 材料　３～４人分 （Ａ）白飯･･･360g　カンタン酢･･･大さじ2（Ｂ）いつも新鮮ロースハム4連（1cm弱の角切り）･･･4枚　鮭のフレーク･･･1瓶（48g）　きゅうり（輪切りにし塩 ...

なすとちりめんの混ぜ込みご飯 　少ない材料で、野菜も魚も摂れます 材料　３人分 （Ａ）白飯･･･360g　白だし･･･小さじ1・なす（しま状に皮をむき角切りにし、塩をふり、出てきたアクを拭き取る）･･･中1本・サラダ油･･･大さじ1・めちゃ ...

カップdeえびちらし寿司 　カップに小分けに盛り付けると便利です 材料　４人分 （Ａ）白飯･･･540g　すし太郎･･･1袋・えび･･･適宜・片栗粉･･･適宜・刻みのり･･･適宜・錦糸卵（料理酒をふりレンジで軽く加熱）･･･適宜（Ｂ）とびっ ...