トマト風味のうどんすき 　さっぱりとした、うどんすきです 材料　１人分 （Ａ）白だし･･･50ml　水･･･300ml　基本のトマトソース･･･大さじ3・牛切落し･･･100g・うどん･･･1玉（Ｂ）やきぬき（スライスする）･･･適宜　刻み ...

簡単焼きぞば 　味がうすければ、お好みのソースを加えて下さい 材料　１人分 ・燻製屋熟成あらびきポークウィンナー（斜め切り）･･･1袋・日清焼きそば･･･1袋・刻みねぎ･･･30g・卵（目玉焼きにしておく）･･･1個・ブラックペッパー･･･ ...

冷やしカレーうどん 　暑い日におすすめです 材料　２人分 ・すし揚げ（湯通しする）･･･4枚（Ａ）あごだしあまくち･･･50ml　水･･･250ml（Ｂ）白だし･･･60ml　水･･･540ml　カレー粉･･･大さじ1・水溶き片栗粉（水、片 ...

豚バラdeカレー風味の汁なし担々麺 　ラー油はお好みで 材料　２人分 ・豚バラスライス（細切り）･･･160g・ごま油･･･小さじ1・中華麺太麺（茹でてザルにあげ、ゆで汁大さじ3はとっておく）･･･2玉（Ａ）甜麺醤･･･大さじ1　レトルトカ ...

そうめんチャンプル 　味がうすければ、極旨塩だれを追いだれとして（分量外）かけて下さい 材料　３人分 ・みつせそうめん（茹でてザルにあげる）･･･2杷（わ）・ごま油･･･大さじ3・豚バラ焼肉用（1/2にカット）･･･180g・白ネギ（白い部 ...

七夕そうめん 　飾る食材はお好みのものを 材料　２人分 ・素麺･･･2束・焼き海苔（細く切る）･･･適宜・錦糸卵（料理酒をふり軽くレンジで加熱）･･･適宜（Ａ）おつも新鮮ロースハム（星型に型抜き）･･･適宜　オクラ（輪切り）･･･適宜　ラウ ...

上海焼きそば 　お好みでニラを加えても美味しいです 材料　２人分 ・中華麺（太麺）･･･2玉・ごま油･･･適宜（Ａ）あごだし醤油･･･大さじ2　コーラ･･･大さじ1・豚バラスライス（食べ易い大きさに切る）･･･180g・ミックス野菜（黒豆も ...

冷やし中華、レモン風味 　レモンとえびを天の川に、オクラを星に、トマトを織姫と彦星に見立てています 材料　２人分 ・冷やし中華レモン果汁スープ付（2人前）麺･･･1パック（Ａ）レモン（半月切り）･･･適宜　サラダえび（1/2の厚みにスライス ...

油混ぜそば 　辛めがお好みの方は豆板醤等を加えて下さい 材料　２人分 ・中華麺（太麺）･･･2玉（260g）・豚肩ロースしゃぶ用肉（茹でる）･･･100g（Ａ）極旨濃いめのごま油･･･大さじ3　極旨めんつゆ･･･大さじ6　あごだし醬油･･･ ...

トマ玉うどん 　トマトの旨味がスープと合い、暑い日におすすめの温かいうどんです 材料　１人分 ・ラウンドトマト（大き目の乱切り）･･･2個・ごま油･･･大さじ1（Ａ）水･･･200ml　丸鶏がらスープの素（顆粒）･･･小さじ1　白だし･･･ ...