けんちん汁 　 材料　４人分 （Ａ）大根（皮をむき1cm弱のいちょう切り）･･･1/6本（180g）　人参（皮をむき1cm弱のいちょう切り）･･･1/2本（120g）　ごぼう（皮を削ぎ、ささがきにして酢水につけ水洗い）･･･140g　板こん ...

鶏肉とごぼうの豆乳スープ、生姜入り 　身体に優しいスープです https://youtu.be/PECwGkU4RXo 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口…380g　ごぼう（皮をそぎ小さめの乱切りにし酢水につけ水洗い）…150g・ごま ...

ビシソワーズ 　ビシソワーズとは、冷たいじゃがいものクリームスープのことです 材料　４人分 （Ａ）じゃが芋（メークィンの皮をむき、スライスして水に浸ける）･･･300g　玉ねぎ（薄切り）･･･100g・バター･･･20g・おいしい牛乳･･･ ...

ガスパチョ 　ハーブの効いたガスパチョです 材料　５～６人分 （Ａ）トマトジュース（有塩）…200ml　赤パプリカ（小さめの乱切り）…大1/2　白ワインビネガー…30ml　オリーブオイル…小さじ1　すりおろしにんにく…小さじ1/2　バジル、 ...

ポテトとトマトのキムチスープ 　 材料　４人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･300g・ごま油･･･適宜（Ａ）ダシダ･･･大さじ1　水･･･300ml（Ｂ）まるかじりトマト（四つ切り）･･･1パック（中5個）　皮つきポテト（冷凍）･･･100g　 ...

豆のスパイスカレー 　 材料　６人分 （Ａ）オリーブオイル･･･大さじ1　にんにく・生姜（各みじん切り）･･･各大さじ1（Ｂ）ターメリック・クミン・コリアンダー･･･各大さじ1　ガラムマサラ･･･小さじ1　炒め玉ねぎペースト･･･2袋　水･ ...

鶏肉とごぼうの豆乳スープ 　身体に優しいメニューです 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口･･･400g　ごぼう（皮をそぎ、小さ目の乱切りにして、酢水につけ水洗い）･･･2本・ごま油･･･適宜（Ｂ）鶏がらスープの素（顆粒）･･･大さじ2 ...

手羽元とねぎのスープ 　身体に沁みるスープです 材料　４人分 ・さくらチキン手羽元･･･450g（Ａ）水･･･800ml　すりおろし生姜（チューブ）･･･小さじ1　タカの爪（種を出す）･･･1本（Ｂ）塩･･･小さじ1　五香粉、花椒･･･各小 ...

春の具材でおみそ汁 　トマトの酸味で、爽やかなお味噌汁になっています 材料　４人分 （Ａ）水･･･800ml　あごだし入り白だし･･･30ml（Ｂ）北海道産大豆べに花油で揚げたすしあげ（6等分に切る）･･･1袋　キャベツミックス･･･1袋・ ...

ごぼうとビーンズのスープ 　身体にやさしい具だくさんスープです 材料　４人分 ・ごぼう（皮そそぎ乱切り）･･･130g・酢水･･･適宜・厚切りベーコン（食べ易い大きさに切る）･･･230g・ミックスビーンズ（缶）･･･2缶（220g）（Ａ） ...