だし巻き卵肉そぼろ丼 　お好みで七味唐辛子をふっても美味しいですよ 材料　２人分 （Ａ）卵･･･4個　白だし･･･大さじ4　片栗粉、マヨネーズ･･･各小さじ2・牛・豚合挽ミンチ･･･200g・サラダ油･･･適宜・あごだしてりたれ･･･大さじ ...

メンチカツ 　市販のハンバーグの生地を使っているので、時間が短縮できます 材料　３人分 ・ハンバーグの生地（市販）･･･3個・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜・揚げ油･･･適宜（Ａ）千切りキャベツ、フリルレタス･･･各適宜（Ｂ）スパイ ...

れんこんのはさみ焼き、チーズかけ 　ハンバーグの生地を市販のものを使っているので簡単に出来ます。チーズをかけているので濃厚な味わいです。 https://youtu.be/Ol2nKhf11bY 材料　３～４人分 ・れんこん（皮をむき輪切り ...

ふわふわ肉団子白菜添え 　豆腐を入れているので、ふわふわの肉団子です 材料　６人分 （Ａ）豚ミンチ･･･350g　塩･･･4.6g（Ｂ）絹豆腐（重しをして水切りする）･･･135g　片栗粉･･･大さじ1（Ｃ）ダシダ･･･大さじ2　水･･･5 ...

合挽ミンチdeふわふわごぼう団子 　豆腐が入っているのでふわふわです 材料　４人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･350g　塩･･･4g（Ｂ）パン粉･･･40g　豆乳･･･70g（Ｃ）絹豆腐（重しをして水切り）･･･135g　ごぼうの水煮（茹 ...

豆腐入りふわふわ煮込みハンバーグ 　卵を使用していなく、豆腐を練り込んだふわふわのハンバーグです https://youtu.be/iRy7mjmBcTQ 材料　６個分 （Ａ）豚ミンチ･･･350g　塩･･･4g　ブラックペッパー･･･少々 ...

シシカバ風 　レンジで予め加熱するので、焼き加減は表面に焼き色が付く程度でよいです https://youtu.be/gvyLjfaQ8A0 材料　６本分 ・ハンバーグ生地（市販）･･･3個（300g）（Ａ）チリペッパー、レモン塩･･･各適 ...

麻婆大根 　普段のふろふき大根と違った味わいになります 材料　４人分 ・大根･･･1/2本（Ａ）白だし･･･50ml　水･･･600ml・豚ミンチ･･･250g・麻婆豆腐の素広東風（味の素）･･･1袋 作り方 大根は均等に輪切りにし皮をむき ...

なすのラザニア風 　ミートソースにミンチを加え、肉感を増やしています 材料　４人分 ・なすび（ヘタを取り横半分にカットし、さらに縦4等分にスライス）･･･3本・オリーブオイル･･･適宜・牛、豚合挽ミンチ･･･200g・ミートソース･･･28 ...

アスパラと肉団子の甘酢あんかけ 　甘酢あんが肉団子によく絡み、ご飯がすすむメニューです https://youtu.be/QzrlOJRjGkE 材料　４人分 （Ａ）豚ミンチ…380g　塩…4g・玉ねぎ（みじん切りにしてレンジ500Wで3分 ...