肉団子の甘酢あんかけ 　ご飯がすすむメニューです 材料　６人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･350g　塩･･･4g・玉ねぎ（みじん切りをレンジで加熱500w3分）･･･180g（Ｂ）片栗粉･･･大さじ3　料理酒･･･大さじ2　すりおろし生姜 ...

たっぷりミンチの麻婆トマト 　ご飯や麺にかけても美味しくいただけます 材料　４人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･350g　すりおろしにんにく・生姜･･･各小さじ1・ごま油･･･適宜（Ｂ）鶏がらスープの素･･･大さじ1　豆板醤、甜麺醤、オイス ...

和風ミートパン 　チーズの代わりにホワイトソースでも美味しいです 材料　４人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･200g・オリーブオイル･･･適宜・玉ねぎ（みじん切り）･･･1/2個（Ａ）あごだしつゆ･･･大さじ2　ブラックペッパー･･･適宜・冷凍 ...

合挽ミンチを加えたチキンナゲット 　諸説あるようですが、常夜鍋とは毎晩食べても飽きないことが由来といわれているようです 材料　４人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ…200g　鶏ミンチ…300g　卵…1個　極旨ミックススパイス…大さじ2　おろしにん ...

揚オムライス、ハンバーグのせ 　ハンバーグを添えたボリュームのあるオムライスです 材料　１人分 ・冷凍チキンライス（袋の表記通りに加熱）･･･150g（Ａ）卵･･･2個　マヨネーズ･･･小さじ1　水溶き片栗粉（水、片栗粉･･･各小さじ1）・ ...

中華団子 　おかずにもおつまみにもおすすめです 材料　４人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･350g　塩･･･4g（Ｂ）卵･･･1個　豆腐･･･75g（Ｃ）玉ねぎ（みじん切り）（軽くレンジで加熱）･･･100g　生姜（みじん切り）･･･大さじ ...

九州パンケーキミックスを使って、胡椒餅 　 材料　７個分 ・牛豚合挽ミンチ･･･200g・ごま油･･･適宜・白ねぎ（みじん切り）･･･1本（Ａ）あごだし九州あまくち･･･大さじ3　五香粉･･･小さじ1　ブラックペッパー･･･小さじ2・白玉粉 ...

トマトチーズラーメン 　トマトとチーズが良く合うさっぱりとしたラーメンです 材料　２人分 ・牛豚合挽ミンチ･･･160g・オリーブオイル･･･適宜・極旨ミックススパイス･･･小さじ1（Ａ）トマトジュース（無塩）･･･400ml　水･･･50 ...

ふわふわハンバーグ 　卵を使っておらず、豆腐を練り込んだふわふわなハンバーグです https://youtu.be/NRSTaSYyBqw 材料　６個分 （Ａ）豚ミンチ･･･350g　塩･･･4.8g　こしょう･･･少々（Ｂ）パン粉･･･4 ...

台湾まぜうどん風 　かき混ぜてお召がり下さい 材料　２人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･200g・ごま油･･･適宜（Ａ）水･･･50ml　あごだしあまくち･･･大さじ1　オイスターソース･･･大さじ1　豆板醤･･･小さじ1・日清謹製讃岐うどん（ ...