博多おでん

（Ａ）浜のうまだし･･･4袋　水･･･1,200ml

（Ｂ）大根（皮をむき面取りして下茹で）･･･1/3本　餃子巻き･･･1袋　牛スジ（串）･･･1袋　小結しらたき（湯通し）･･･1パック　ごぼう天（1/2にカット）･･･1袋　はんぺん（食べ易い大きさに切る）･･･1枚　巾着（湯通し）･･･1袋

・水菜（食べ易い長さに切る）･･･適宜

調理時間　約60分

1. 鍋に（Ａ）を入れ1～2分沸かし、浜のうまだしを取り出す
2. ①に（Ｂ）を入れ、煮込む
3. 全体に火が通ったら、水菜を加える

---