じゃが芋のミルクスープ

（Ａ）じゃが芋（皮をむきすりおろす）…300g　玉ねぎ（すりおろす）…100g　アーモンドミルク…600ml

・コンソメ（顆粒）…大さじ1
・バター…30g
・塩…少々
・パセリ（ちぎる）…適宜

1. 鍋に（Ａ）を入れ弱火で煮る
2. 火が通ったらコンソメを加え煮込む
3. バター、塩を加え調整し、器に盛りパセリを添える