![冬瓜の冷たいあんかけ](https://halloday-recipe.jp/wp/wp-content/uploads/2022/05/冬瓜の冷たいあんかけ.jpg)
冬瓜の冷たいあんかけ
冬瓜は冬のイメージですが、旬は夏で夏至に食べる習慣があったと言われています
材料 4人分
・冬瓜・・・500g
(A)白だし・・・30ml 水・・・270ml
・水溶きくず粉(くず粉・・・小さじ2 水・・・小さじ2)
・大葉(細い千切り)・・・適宜
作り方
冬瓜は冬のイメージですが、旬は夏で夏至に食べる習慣があったと言われています
・冬瓜・・・500g
(A)白だし・・・30ml 水・・・270ml
・水溶きくず粉(くず粉・・・小さじ2 水・・・小さじ2)
・大葉(細い千切り)・・・適宜