焼肉重

　こ肉は箸で食べれるようにしゃぶ用肉を使っています。おもてなしメニューにもおすすめです。

材料　３人分

・牛肩ロースしゃぶ用肉…180g
・極旨焼肉のタレ…大さじ4
・牛脂…1個

・白飯…540g
・極旨焼肉のタレ…少々
・刻みのり…適宜
・錦糸卵（耐熱容器に入れ料理酒をふりラップをかけレンジ500W30秒加熱）…40g
・いりごま、刻みねぎ、ラディッシュ（スライス）…各適宜

作り方