ふわふわハンバーグ

（Ａ）豚ミンチ･･･350g　塩･･･4.8g　こしょう･･･少々

（Ｂ）パン粉･･･40g　豆乳･･･70g

（Ｃ）玉ねぎ（みじん切りし柔らかくなるまでレンジで加熱）･･･210g　絹豆腐･･･135g　ナツメグ･･･少々

・オリーブオイル･･･適宜

［煮込みソース］
煮込みハンバーグソース（HEINZ）･･･200g　トマトケチャップ･･･大さじ1　ウスターソース･･･小さじ1　パルスイート･･･小さじ1/2

［付け合わせ］※以下のものを適宜
コーン（冷凍）、ブロッコリー（冷凍）、ミニトマト、人参グラッセ（バター･･･20g　グラニュー糖･･･大さじ1　ひたひたの水を耐熱容器に入れレンジで加熱）

1. ボウルに（Ａ）を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせ、別のボウルに（Ｂ）を入れ、しばらく漬け込んでおく
2. ①と（Ｃ）を混ぜ合わせ、お好みの形に成型しオリーブオイルをひき、熱したフライパンで焼く
3. 表面に焦げ目が付き、七分程度火が通ったら、混ぜ合わせた煮込みソースの材料を加え煮込んでいく
4. 器に盛り付け、付け合せの材料を添える