鯛めし 　お好みで細い千切りした生姜を添えても美味しいです 材料　６人分 ・本鯛切身鍋物用･･･200g・塩、料理酒、サラダ油･･･各適宜（Ａ）米（洗う）･･･2合　白だし･･･30ml　水･･･（白だしと合わせて）2合分の水量 作り方 調 ...

鶏ごぼうめし 　肉に予め味を付けているので、コクのある炊込みご飯に 材料　４～５人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合　白だし･･･30ml　水･･･（白だしと合わせて）2合分の水量・サラダ油･･･適宜・さくらチキンモモ一口･･･400g・笹切り ...

豚丼、中華風 　クックドゥを使っているので簡単にできます 材料　４人分 ・豚モモ切落し･･･300g・ごま油･･･適宜（Ａ）玉ねぎ（スライス）･･･1個　人参（短冊切り）･･･1本　ピーマン（細切り）･･･2個・クックドゥ回鍋肉･･･2袋・ ...

中華いなり 　初午の日に幾つかの定番料理を食べる習慣があるようで、そのひとつに「いなり寿司」があります https://youtu.be/n_FjVDoqrx0 材料　20個分 （Ａ）水･･･600ml　鶏がらスープの素･･･小さじ4　五香 ...

豚バラ肉de中華風カレー 　お好みで豆板醤は調整してください https://youtu.be/SnDDJfxNQlg 材料　４人分 ・国内産豚バラスライス（4等分位の長さに切る）･･･180g・玉ねぎ（薄くスライス）･･･中1個・人参（薄 ...

韓国風おにぎり、チュモッパ 　便利な冷凍総菜を使っています 材料　４人分 （Ａ）2種の和惣菜（冷凍）…1パック　ほうれん草（茹でて食べやすい大きさに切る）…50g　大豆ミート（ミンチタイプ）…80g　コチュジャン…大さじ1　おろしにんにく… ...

メンマの入った中華風いなり 　中華風に味付けしたいなりも美味しいですよ 材料　４人分 （Ａ）鶏がらスープ（顆粒）･･･小さじ4　水･･･600ml・北海道産大豆べに花油で揚げたすしあげ（麺棒等をすし揚げの上でころがし開きやすくする）･･･8 ...

するめ入りおむすび 　1月17日のおむすびの日に因んで、炊込みご飯をおにぎりにしています。お正月に残ったするめがあれば、お使い下さい。 材料　４～５人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合　白だし･･･30ml　水･･･（白だしと水を合わせて）2合 ...

シチューライス 　いも類を入れても美味しくいただけます 材料　４人分 ・牛カレー・シチュー用･･･250g・ヨーグルト･･･100g・オリーブオイル･･･適宜（Ａ）フォンドボーペースト･･･2袋　水･･･300ml（Ｂ）カットぶなしめじ･･ ...

オムライス、白いソース添え 　2023年の大寒の日は1月20日です。二十四節気の最終節で最も寒い時期、栄養のある食品を摂取する様心がけましょう。 材料　３人分 ・冷凍チキンライス（袋の表記通りに加熱する）･･･450g（Ａ）卵･･･6個　マ ...