スパイス野菜カレー、ポークソテイのせ 　 材料　４人分 （Ａ）炒め玉ねぎ･･･180g　すりおろしニンニク、生姜･･･各小さじ1　ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ･･･各小さじ2（Ｂ）水･･･300ml　フォンド ...

中華まかない丼風 　中華のまかない飯をアレンジしました。ねり辛子はお好みで・・・ 材料　４人分 （Ａ）ダシダ･･･大さじ1　水･･･150ml　ねり辛子･･･小さじ1/2　ごま油･･･小さじ1（B）豆もやし（ゆでて、ザルにあげ塩少々ごま油を ...

なすの入ったキーマカレー 　 材料　４人分 （Ａ）炒め玉ねぎ･･･180g　おろしにんにく、生姜･･･各小さじ1・オリーブオイル･･･適宜・牛･豚合挽ミンチ･･･300g（Ｂ）ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン･･･各大さじ1　 ...

しらす丼 　あごだし醤油はお好みでかけて下さい 材料　４人分 ・白飯･･･人数分（Ａ）かつお節、きざみのり･･･各適宜・ふわふわしらす･･･1パック・温泉卵･･･4個（Ｂ）大葉（細い千切り）、刻みねぎ、白いりごま･･･各適宜・あごだし醤油･ ...

ジャンバラヤ 　辛さは、お好みで調整して下さい 材料　４人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合　水･･･300ml　ミートソース･･･100g　チリペッパー･･･少々　シーズニング（鶏の香草焼き）･･･1袋（10g）　コンソメ（顆粒）･･･小さじ ...

クッパ 　辛さはキムチで調整して下さい 材料　３人分 ・牛赤身カルビ（モモ）焼肉用･･･300g・塩・こしょう･･･各適宜・ごま油･･･大さじ2・キャベツミックス･･･1袋（Ａ）ダシダ･･･10g　水･･･600ml（Ｂ）キムチ･･･120 ...

あさりとグリーンピースの炊込みご飯 　春の香りのする炊込みご飯です 材料　４～５人分 ・米（洗う）･･･2合・あごだし入り白だし･･･30ml・あさり缶（スープ100ml、あさり80g）･･･1缶・水･･･（白だし、あさりのスープを含めて） ...

シシリアンライス風 　シシリアンライスは、佐賀市のご当地グルメです 材料　２人分 ・てりやき鶏つくね（表記通りに加熱し4等分に切る）…4個・玉ねぎ（スライス）…250g・サラダ油…適宜（Ａ）あごだしてりたれ…大さじ2　塩…小さじ1/4（Ｂ） ...

みそ焼きおにぎり、くるみ入り 　味噌はお好みの味噌でOKです 材料　２人分 ・米（洗う）…1合・水…1合分の水量（Ａ）赤味噌…60g　メープルシロップ…60g　刻みねぎ…30g　粗く砕いたくるみ…40g 作り方 調理時間　約20分（米の浸水 ...

桜エビとあさりの炊込みご飯 　 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合　白だし･･･30ml　あさり缶のスープ･･･100ml　水･･･（白だし、あさり缶のスープを合わせて）2合分の水量（Ｂ）あさり缶の具･･･80g　桜エビ（乾）･･･1 ...