ごぼうのスパイス炒め 　お好みでパセリをかけても美味しくいただけます 材料　４人分 ・サラダごぼう（皮をそぎ千切りし、酢水に浸け水洗いし、水気を取る）･･･1袋・オリーブオイル･･･適宜・鶏からスープの素（顆粒）･･･大さじ1（Ａ）ターメリ ...

七夕肉そうめん 　お好みの具材をのせてください 材料　２～３人分 ・豚肩ロース冷しゃぶ用･･･270g・ごま油･･･適宜・極旨焼肉のたれ･･･適宜・素麺（茹でておく）･･･2杷・錦糸卵（市販）･･･適宜・オクラ（輪切り）･･･2～3本・カリ ...

七夕カップ素麺 　素麺は7月7日の七夕に行事食として食べられているそうです 材料　４人分 ・素麺（茹でて水で洗いザルにあげておく）･･･2束（Ａ）錦糸卵（耐熱容器に入れ料理酒をふりレンジで軽く加熱）･･･1袋　サラダえび･･･適宜　きゅうり ...

酢みそ素麺 　さっぱりとしていてフルーツにもよく合います 材料　３～４人分 ・素麺（茹でておく）･･･2杷（ワ）（Ａ）赤味噌･･･60g　酢･･･40g　パルスイート･･･6g（Ｂ）サンゴールド（皮をむき輪切り）･･･適宜　ブロッコリースプ ...

汁なし担々麺 　麺とタレ、具材を混ぜ合わせて食べて下さい 材料　２人分 ・牛、豚合挽ミンチ･･･130g・ごま油･･･小さじ1（Ａ）甜麺醤･･･大さじ1　あごだしあまくち･･･小さじ2（Ｂ）練りごま、麺のゆで汁･･･各大さじ3　あごだしあま ...

牛タンのっけ冷麺 　ちょっと贅沢な冷麺です 材料　２人分 ・味付けが自慢の「牛タンねぎ塩焼き」･･･130g・ごま油･･･適宜（Ａ）きゅうり（千切りにし、塩水にしばらくつけ水洗い）･･･1/2本　ラウンドトマト（縦に1/2にカット）･･･適 ...

麻婆ラーメン 　スープの濃さはお好みで調整して下さい 材料　２人分 ・国産絹とうふ（角切りにして湯通しする）･･･2パック・麻婆豆腐の素（レトルト）･･･1袋・中華麺（茹でておく）･･･2玉（Ａ）ダシダ･･･大さじ2　水･･･600ml・き ...

じゃじゃ麺 　お好みの野菜を加えてもOKです 材料　４人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･130g・サラダ油･･･適宜（Ａ）味噌･･･30g　あごだしあまくち･･･大さじ2　水･･･50ml　生姜（みじん切り）･･･20g・片栗粉･･･少々（Ｂ） ...

まぜそばの春巻き 　ニンニクの効いた春巻きです 材料　５本分 ・ニンニクマシマシ豚まぜそば（表記通りに加熱）…1袋・春巻きの皮…5枚・水溶き小麦粉、揚げ油…各適宜・パセリ 作り方 調理時間　約20分 ニンニクマシマシ豚まぜそばは加熱後、軽く ...

彼岸そば 　お好みで唐辛子をふって下さい 材料　３人分 ・そば（乾）･･･3束（Ａ）水･･･720ml　あごだしつゆ･･･大さじ6　きざみゆず･･･適宜・エリンギ（スライス）･･･1パック（Ｂ）サラダえび、ほうれん草（冷凍品を解凍する）、刻 ...