レンジでなす、中華あんかけ

・なすび･･･2本（大き目の輪切りにし、軽く塩をふり水気をふきとる）
・ごま油･･･適宜
・新鮮ハーフベーコン3連（6等分の長さに切る）･･･3袋
・麻婆豆腐の素（Cook Do 赤麻婆豆腐）･･･1個
・白ねぎ（薄く輪切り）･･･40g

（トッピング）
小ねぎ･･･適宜

調理時間　約15分

1. 耐熱容器にごま油をぬったなすびをならべ、ふんわりとラップをかけレンジで加熱し（500w2分返して1分）、器に盛り付ける
2. フライパンを熱しベーコンを炒め、麻婆豆腐の素を入れ更に炒め、白ねぎも加え絡める
3. ①に②をかけ、小ねぎを添える

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