おでんのつゆde大根と鶏肉の煮物
火が通ったら30分程置く事で、より味がしみ込みます
材料 ４～５人分
・大根…1/2本
・博多あごだしおでんのつゆ…1セット（濃縮つゆ、仕上げのつゆ…各1袋）
・水…900ml
・さくらチキンモモ一口…150g
作り方
- 大根は皮をむき、いちょう切りにし面取りして、下茹でする
- 鍋に濃縮つゆと水を入れ温め、さくらチキンモモ肉を入れ色が変わったら、①の大根を加え煮る（落し蓋をする）
- 火が通ったら火を止め、30分くらい置き仕上げのつゆを加えて火にかけ、沸騰後５分程煮る