![たけのこくるみソースがけ](https://halloday-recipe.jp/wp/wp-content/uploads/2024/02/たけのこのくるみソースがけ.jpg)
たけのこくるみソースがけ
くるみとアンチョビが微妙にあいます
材料 3人分
・たけのこ(水煮を湯通ししてスライス)・・・200g
・オリーブオイル・・・適宜
(A)くるみ(すりつぶす)・・・50g すりおろしにんにく・・・小さじ1/2 バジル(ドライ)・・・少々 ミント(葉をみじん切り)・・・適宜 アンチョビペースト・・・小さじ1 レモン果汁・・・小さじ1
作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ温め、たけのこを炒める
- (A)を混ぜ合わせ、軽く温める
- 器に①を盛り付け、②をかける