すき焼き
味の濃さは調味料(あごだしあまくち、料理酒)で調整して下さい
材料 4人分
(A)牛肩ローススライス・・・200g バラしめじ・・・220g すき焼き麩(水で戻す)・・・20g 白ねぎ(斜め切り)・・・1本 クレソン・・・1パック ラディッシュ(赤い部分を1/2orスライス)・・・5本
(B)あごだしあまくち・・・大さじ10 料理酒・・・大さじ2
作り方
- スキレット等に(A)を並べる
- ①に(B)を加え煮ていく
味の濃さは調味料(あごだしあまくち、料理酒)で調整して下さい
(A)牛肩ローススライス・・・200g バラしめじ・・・220g すき焼き麩(水で戻す)・・・20g 白ねぎ(斜め切り)・・・1本 クレソン・・・1パック ラディッシュ(赤い部分を1/2orスライス)・・・5本
(B)あごだしあまくち・・・大さじ10 料理酒・・・大さじ2