すき焼き
味の濃さは調味料（あごだしあまくち、料理酒）で調整して下さい
材料 ４人分
（Ａ）牛肩ローススライス･･･200g バラしめじ･･･220g すき焼き麩（水で戻す）･･･20g 白ねぎ（斜め切り）･･･1本 クレソン･･･1パック ラディッシュ（赤い部分を1/2orスライス）･･･5本
（Ｂ）あごだしあまくち･･･大さじ10 料理酒･･･大さじ2
作り方
- スキレット等に（Ａ）を並べる
- ①に（Ｂ）を加え煮ていく
味の濃さは調味料（あごだしあまくち、料理酒）で調整して下さい
（Ａ）牛肩ローススライス･･･200g バラしめじ･･･220g すき焼き麩（水で戻す）･･･20g 白ねぎ（斜め切り）･･･1本 クレソン･･･1パック ラディッシュ（赤い部分を1/2orスライス）･･･5本
（Ｂ）あごだしあまくち･･･大さじ10 料理酒･･･大さじ2