韓国風ごぼうのきんぴら

・ごぼう…2本
（皮をそぎ千切りにして酢水につけておく）
・人参（千切り）…1本
・ごま油…適宜
・塩…小さじ1/2

（Ａ）あごだしあまくち…大さじ2　すりおろしにんにく…小さじ1　紹興酒…大さじ1　コチュジャン…大さじ2

・いりごま…適宜

1. フライパンにごま油を入れ熱し、水洗いし水気を切ったごぼう・人参を入れ塩をふり更に炒める
2. （Ａ）を加え全体を絡め炒める
3. 器に盛り、いりごまを振る

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