かぼちゃもち 　南瓜の苦手な方にもおすすめです 材料　４人分 ・ほっこり南瓜（皮をむき、ワタ・種を取り除き一口大にカットする）･･･260g（皮・ワタ・種を取り除いた量）・練乳･･･60g・極旨４種の素焼きミックスナッツ（大き目に刻む）･･ ...

巾着とろろ 　三日とろろとは、1月3日に長いもや自然薯をすりおろしたとろろ汁やとろろご飯を食べる風習のことです。中に入っている青のりも、アクセントになっています。 https://youtu.be/qXXLqLMuwQk 材料　８個分 （Ａ ...

七草風ガレット 　七草は五節句のひとつ。春の七草は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（だいこん）で、かぶの葉とラディッシュ（だいこん）の葉をトッピングしたガレットを作ってみました。 https://yo ...

もちの野菜あんかけ 　野菜をたっぷり使ったあんをおもちにかけた、身体が温まるメニューです 材料　４人分 ・角もち（1/2にカットして焼く）･･･6個（Ａ）生椎茸（スライス）･･･120g　人参（千切り）･･･1/2本　いんげん（冷凍品を解凍 ...

和風ナポリタン 　スパゲティを茹でる時、塩の代わりに白だしを使っています。ソースにも和風だし（あごだしつゆ）を使い、和洋風の味わいができます。 材料　４人分 （Ａ）水･･･600ml　白だし･･･30ml・スパゲティ（1.7㎜）･･･100 ...

カツサンド 　冷凍のとんカツを使っているので、簡単にできます 材料　４個分 ・生ろぉる（切れ目を入れ、軽く焼く）…4個・極旨金のマスタード、マヨネーズ…各適宜・ベビーリーフ…適宜・冷凍とんカツ（袋の表記通りにレンジで加熱）…4個・きざみピク ...

フルーツサンド 　おやつやランチにおススメです！ホイップクリームをたっぷり絞って下さい 材料　３人分 ・サンドイッチ用パン…6枚・クリームチーズ…適宜・ホイップクリーム…適宜・いただきバナナ（3等分くらいの長さに切り、レモン果汁をふっておく ...

白菜ととうもろこしのうどん 　とろみもつけているので、喉越しもよく温まるメニューです 材料　１人分 （Ａ）水･･･270ml　白だし･･･30ml・白菜（細切り）･･･3枚・コーン（水煮）･･･50g・卵（溶いておく）･･･1個・水溶き片栗 ...

かぼちゃのグラタン 　ホクホク甘い南瓜と塩味のベーコンがグラタンによく合います 材料　４人分 ・ほっこりかぼちゃ･･･400g・ホワイトソース（缶）･･･290g・いつも新鮮ハーフベーコン4連･･･4袋・クラフト濃いとろけるスライスチーズ･ ...

巻かないロールキャベツ 　市販のハンバーグの生地を使っているので簡単です 材料　４～５人分 ・キャベツ（くし形切り）･･･1/4玉・舞茸（小房に分ける）･･･1パック（Ａ）トマト缶（カット）･･･400g　水･･･200ml　フォンドボーペ ...