タッカンジョン 　鶏肉ソースを絡めた韓国式から揚げのことです https://youtu.be/dSivW06-M5U 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（一口サイズ）･･･500g　極旨ミックススパイス･･･小さじ1/2　すりおろし生 ...

ゆで鶏 　ヨーグルトに漬込むこと、そのまま茹でるより柔らかくなります 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンムネ肉（食べ易い厚さにスライス）･･･400g　ヨーグルト･･･100g　塩･･･小さじ1/4（Ｂ）塩麹･･･30g　スィートチリソース･ ...

レンコンと豆のスープ 　身体に優しく具沢山なスープです 材料　４人分 ・レンコン（皮をむき、1cm位の半月切り）･･･250g・オリーブオイル･･･適宜・さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･250g・塩・こしょう･･･各適宜・玉ねぎ（み ...

から揚げdeひつまぶし 　うなぎも美味しいですが、から揚げのひつまぶしも美味しいです 材料　３～４人分 ・さくらチキンモモ（一口サイズ）･･･530g（Ａ）あごだしつゆ･･･大さじ3　すりおろし生姜･･･大さじ1・衣（薄力粉、片栗粉･･･1 ...

ケバブ丼 　 材料　３人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口･･･450g　中濃ソース･･･大さじ3　チリパウダー･･･適宜・オリーブオイル･･･適宜［ソース］サルサソース･･･大さじ5　マヨネーズ･･･大さじ1　無糖ヨーグルト･･･大さじ1・白 ...

水炊き 　博多の郷土料理のひとつです 材料　４人分 （Ａ）骨付きももぶつ切り（水にしばらく浸し水気を切り軽く焼いておく）…280g　手羽中（軽く焼いておく）…300g（Ｂ）白ねぎ（斜め切り）…1本　えのき（下部を切り小房に分ける）…2袋　エ ...

フライドチキン 　外はパリパリ、中は柔らかなフライドチキンです 材料　５本分 ・さくらチキン骨付きドラムスティック（モモ）･･･5本（Ａ）チキン骨付きに同封のステーキスパイス･･･5個　レモン塩麹･･･大さじ2（Ｂ）水･･･1,000ml　 ...

鶏肉の常夜鍋（じょうやなべ） 　諸説あるようですが、常夜鍋とは毎晩食べても飽きないことが由来といわれているようです 材料　４人分 （Ａ）水…600ml　料理酒…100ml　昆布（表面をふき、数箇所切り込みを入れる）…10g・さくらチキンモモ ...

鶏肉のトマトソースかけ 　主食がパンでもご飯でも合います 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（一口大に切る）…450g　料理酒、極旨ミックススパイス…各大さじ1（Ｂ）片栗粉、小麦粉…各大さじ2・サラダ油、オリーブオイル…各適宜・にんにく ...

ぶりと鶏肉の豆乳鍋 　 材料　４人分 ・ぶりの切身（1/2にカット）･･･2切れ・さくらチキンモモ肉（一口サイズ）･･･300g・サラダ油、料理酒･･･各適宜・あごだし豆乳鍋スープ･･･1袋（800g）（Ａ）白菜（ざく切り）･･･1/6本　 ...