酢鮭

・定塩銀鮭切身（塩麹漬け）…4切れ
・片栗粉、揚げ油…各適宜

（Ａ）ピーマン（縦の細切り）…3個　コーン（水煮）…150g　人参（細切り）…1本　玉ねぎ（くし切り）…中1個

・クックドウ酢豚用…1袋
・ごま油…適宜

調理時間　約30分

1. 定塩銀鮭切身を4等分くらいに切り、片栗粉をふり揚げ油で揚げる
2. フライパンにごま油を入れ熱し、（Ａ）を入れ炒め、クックドウ酢豚用を加えて全体を絡める
3. ②に①を入れ、全体を絡め、器に盛り付ける

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