彼岸そば

・そば（乾）･･･3束

（Ａ）水･･･720ml　あごだしつゆ･･･大さじ6　きざみゆず･･･適宜

・エリンギ（スライス）･･･1パック

（Ｂ）サラダえび、ほうれん草（冷凍品を解凍する）、刻みねぎ、錦糸卵（市販品にみりんをふり軽くレンジにかける）･･･各適宜

調理時間　約20分

1. 蕎麦は袋の表記通りにゆでる
2. （Ａ）を鍋に入れ、温める
3. 器に①のそばを入れ、（Ｂ）をのせスープを注ぐ

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