秋のコロッケ

（Ａ）カットぶなしめじ（細かく刻む）･･･50g　白ねぎ（みじん切り）･･･1/2本

・マジックソルト･･･小さじ1
・オリーブオイル･･･適宜

（Ｂ）メークイン（皮をむき、ゆでてつぶす）･･･350g　さけフレーク･･･50g

・クリームチーズ･･･30g
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜
・揚げ油･･･適宜

調理時間　約40分

1. フライパンにオリーブオイルを入れ温め、（Ａ）を炒めマジックソルトで調味する
2. ボウルに（Ｂ）と①（汁気は切る）を入れ混ぜ合わせ、成型する
3. ②に衣をつけ（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番で）、　揚げ油で揚げる

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