大根と鶏肉のうま辛煮
調味料は豚丼のタレだけなので簡単にできます
材料 ３人分
・手羽中ハーフ…280g
・ごま油…大さじ2
・大根（皮をむき半月切りにし面取り）…270g
（Ａ）生姜（皮をむきスライス）…20g 北海道豚丼のたれ…大さじ5 水…100ml
・刻みねぎ…適宜
作り方
- フライパンにごま油を入れ熱し、手羽中ハーフを入れ焼き、大根も加え炒める
（ほんのりきつね色になる程度） - ①に（Ａ）を加え、落し蓋・蓋をして煮汁がなくなるくらいまで中火の弱火で煮る
- 火が通り味が浸みたら器に盛り付け、刻みねぎをふる