大根と鶏肉の煮物
鍋スープで煮込んでいるので簡単です。弱火で煮込むのもポイントのひとつでです。
材料 ４人分
・大根（皮をむき1㎝位の半月切りにし面取りする）･･･350g
・あごだし豆乳鍋スープ（くばら）･･･1袋（800g）
・さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･200g
・刻みねぎ･･･適宜
作り方
- 大根を下茹でする
- 鍋にあごだし豆乳鍋スープを入れ温め、さくらチキンモモ肉を入れ、肉の色が変わったら、①の大根も加え弱火で煮込む
- ②に火が通り味がしみこんだら火を止め、そのまましばらく置き、器に盛り付け刻みねぎを添える