じゃがいものハーブ焼き

・じゃがいも（メークイン）･･･400g

（Ａ）ハーブ［タイム、オレガノ、バジル］･･･適宜　マジックソルトガーリック･･･適宜

・オリーブオイル･･･適宜
・バター･･･適宜
・パセリ、レモン･･･適宜

1. じゃいもは皮つきのまま洗って水の入った鍋に入れ加熱し、沸騰したら蓋をして弱火にし串が刺さるぐらいまで茹で、水気を切る
2. スキレット（または耐熱容器）に食べ易い大きさに切った①を並べ、（Ａ）をかけ、オリーブオイルを振りオーブンで焼く（予熱あり250℃ 15分）
3. 焼けたら取り出しバターをのせ、パセリとレモンを添える