オイルサーディンのアヒージョ
節分の日に、いわしを使った料理もどうぞ
材料 ３～４人分
（Ａ）オリーブオイル･･･適宜（スキレットに入れて高さ1cm弱くらい） ニンニク（スライス）･･･2片 鷹の爪（種を取り除く）･･･1本
（Ｂ）マッシュルーム･･･150g 白ねぎ（白い部分を2～3cmの長さに切る）･･･1本 ミニトマト･･･12個
・オイルサーディン･･･80g バジルの葉･･･適宜 マジックソルトオリジナル･･･小さじ1/2
作り方
- スキレットに（Ａ）を入れ火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら（Ｂ）を入れ煮る
- オイルサーディンも加え煮る
- マジックソルトで味を調え、バジルの葉を添える