大豆ミートde野菜たっぷりカレー
お好みの野菜をのせてください
材料 ４人分
（Ａ）オクラ･･･1パック なす（乱切り）･･･1本 赤パプリカ（乱切り）･･･1個 とまと（くし切り）･･･中1個
（Ｂ）生姜・にんにく（みじん切り）･･･各大さじ1 玉ねぎ（みじん切り）･･･中1個 人参（みじん切り）･･･1本 エリンギ（粗みじん切り）･･･1パック
・大豆のお肉（ミンチタイプ）･･･160g
（Ｃ）極旨バター醤・カレー粉･･･各大さじ2 オイスターソース･･･小さじ1 クミン、コリアンダー･･･各少々 フォンドボーペースト･･･1パック 水･･･50ml ココナッツミルク･･･大さじ2
（Ｄ）カシューナッツ、レーズン、パセリ･･･各適宜
作り方