鶏肉のトマト煮込み

・さくらチキンモモ一口･･･850g
・極旨ミックススパイス･･･適宜
・薄力粉･･･適宜

（Ａ）オリーブオイル･･･適宜　にんにく（みじん切り）･･･2片
（Ｂ）玉ねぎ（スライス）･･･中1個　しめじ（バラ）･･･150g
（Ｃ）トマト缶（ダイス）･･･600g　フォンドボーペースト･･･1袋　トマトケチャップ･･･大さじ2　あごだしあまくち･･･大さじ2

・豆乳の入ったホイップ･･･100ml
・パセリ、ブラックペッパー･･･各適宜

1. さくらチキンモモ一口に、極旨ミックススパイスを振り、薄力粉を軽くまぶす
2. フライパンに（Ａ）を入れ炒め、香りが出たら①のチキンを焦げ目が付く程度まで焼き、一旦取り出す
3. 同じフライパンで（Ｂ）を炒め、しんなりしたら（Ｃ）と②のチキンを加えコトコト煮る
4. 火が通ったら豆乳の入ったホイップを加え、極旨ミックススパイスで味の調整をする
5. 器に盛り、パセリ、ブラックペッパーを振る