ブイヤベース風 　 材料　３人分 ・タラの切身･･･200g（Ａ）マジックソルトガーリック･･･大さじ1　サフラン･･･1袋（0.4g）　白ワイン･･･大さじ2　オリーブオイル･･･大さじ2（Ｂ）玉ねぎ（スライスし予めレンジで七分程加熱）･ ...

ウィンナーで豚汁風 　シャウエッセンからの旨味も、美味しいダシになります 材料　６人分 （Ａ）シャウエッセン（1/2の斜め切り）･･･12本　大根（皮をむき1cm位のいちょう切りにし下茹）･･･200g　人参（皮をむき1cm位のいちょう切り ...

塩だれライス、ビーフスープがけ 　塩だれライスだけでも美味しい、スープあんをかけても美味しい 材料　３～４人分 ・卵（溶いておく）･･･2個・オリーブオイル･･･適宜・牛切落し･･･180g・極旨ミックススパイス･･･小さじ2・白飯･･･5 ...

きのこたっぷりスープ餃子 　きのこの旨味が美味しいスープです 材料　６人分 （Ａ）鶏がらスープの素（顆粒）･･･大さじ2　水･･･600ml・舞茸（小房に分ける）･･･1パック・霜降りひらたけ（食べ易い長さに切る）･･･1パック・ふかひれ入 ...

九条ネギとゆばの中華スープ 　体にやさしいスープです 材料　４人分 （Ａ）鶏がらスープの素（顆粒）･･･大さじ2　すりおろし生姜･･･小さじ1　水･･･700ml・九条ネギ･･･1パック・湯葉（乾燥品を袋の表記通りにもどす）･･･3枚・水溶 ...

けんちん汁 　 材料　４人分 （Ａ）大根（皮をむき1cm弱のいちょう切り）･･･1/6本（180g）　人参（皮をむき1cm弱のいちょう切り）･･･1/2本（120g）　ごぼう（皮を削ぎ、ささがきにして酢水につけ水洗い）･･･140g　板こん ...

鶏肉とごぼうの豆乳スープ、生姜入り 　身体に優しいスープです https://youtu.be/PECwGkU4RXo 材料　４人分 （Ａ）さくらチキンモモ一口…380g　ごぼう（皮をそぎ小さめの乱切りにし酢水につけ水洗い）…150g・ごま ...

ビシソワーズ 　ビシソワーズとは、冷たいじゃがいものクリームスープのことです 材料　４人分 （Ａ）じゃが芋（メークィンの皮をむき、スライスして水に浸ける）･･･300g　玉ねぎ（薄切り）･･･100g・バター･･･20g・おいしい牛乳･･･ ...

ガスパチョ 　ハーブの効いたガスパチョです 材料　５～６人分 （Ａ）トマトジュース（有塩）…200ml　赤パプリカ（小さめの乱切り）…大1/2　白ワインビネガー…30ml　オリーブオイル…小さじ1　すりおろしにんにく…小さじ1/2　バジル、 ...

ポテトとトマトのキムチスープ 　 材料　４人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･300g・ごま油･･･適宜（Ａ）ダシダ･･･大さじ1　水･･･300ml（Ｂ）まるかじりトマト（四つ切り）･･･1パック（中5個）　皮つきポテト（冷凍）･･･100g　 ...