お家deうな重 　 材料　２人分 ・うなぎの蒲焼き･･･1尾・みりん･･･小さじ1・白飯･･･400g（Ａ）錦糸卵（市販）･･･40g　味付きもみのり･･･適宜　アボカド（種・皮を取り除きスライスしレモン果汁をふっておく）･･･1/2個　長 ...

アジフライのラビゴットソース添え 　「ラビゴットソース」とは、酢・食用油・野菜のみじん切りをベースとしたソースの一種です https://youtu.be/UvwyLk7rdEU 材料　４人分 （Ａ）赤・黄パプリカ（粗みじん切り）…各1/4 ...

たこの焼きうどんペペロンチーノ風 　ペペロンチーノ、うどんにもあいますよ！ 材料　２人分 ・うどん（レンジで軽く加熱しておく）･･･2玉・パスタソース（ペペロンチーノ）･･･2袋・オリーブオイル･･･大さじ1・北海たこ刺身用ブロック（解凍） ...

たこのパエリア 　 材料　４人分 （Ａ）米･･･2合（300g）　水･･･320ml　パエリアの素（S&B）（2袋入）･･･2袋（8g）（Ｂ）ミニトマト（1/2にカット）･･･100g　ブラックオリーブ･･･12個　カラーピーマン（ ...

タコとフルーツのハニーマリネ 　 材料　４人分 （Ａ）極旨超控えめな35ジャム柚子マーマレード･･･1瓶　オリーブオイル･･･大さじ3　白ワインビネガー･･･大さじ5　マジックソルト･･･小さじ1（Ｂ）北海たこ刺身用ブロック（スライスする） ...

サーモンの南蛮漬け、フルーツ入り 　りんごの甘酸っぱさが、旨味を増します 材料　４人分 ・骨取り定塩銀鮭切身･･･4切れ・片栗粉、揚げ油･･･各適宜（Ａ）玉ねぎ（スライスし、塩でもみ水洗い）･･･1個　みょうが（斜め薄切り）･･･3本　りん ...

うなぎと牛肉のお重 　ちょっと贅沢なお重です、おもてなし料理におすすめです 材料　２人分 ・うなぎの蒲焼き･･･1尾・みりん･･･大さじ2・牛モモミニステーキ･･･200g・牛脂･･･2個・錦糸卵（市販）･･･1袋・白飯･･･360g・極旨 ...

えび入りカポナータ 　カポナータとは、野菜の煮込み料理のことです 材料　４人分 （Ａ）玉ねぎ（薄切り）…中1個　セロリ（茎）（薄切り）…1本　にんにく（チューブ）…大さじ1・オリーブオイル…大さじ1（Ｂ）トマト（乱切り）…中4個　白ワイン… ...

海鮮サラダ 　 材料　４人分 ・九州産地盛【刺身）…1個・大根（細い千切り）、人参（細い千切り）、大葉…各適宜・ワンタンの皮…適宜・揚げ油…適宜・サラダトッピング（アーモンド、クルミ、カシューナッツ）…適宜・極旨日向夏ドレッシング…適宜 作 ...

鮭のフライ、ニラソース添え 　ニラソースは色々な料理に合います 材料　４人分 ・骨取り定塩銀鮭切身･･･4尾・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜・揚げ油･･･適宜（Ａ）あごだし醤油、オイスターソース･･･各大さじ2　ごま油･･･大さじ3 ...