鯛とえびのパイ包み 　成人の日に、縁起の良い食材を使った華やかな料理を作ってください https://youtu.be/oC8PpKTsefU 材料　４人分 ・冷凍パイシート2枚入り（袋の表記通り解凍）…1袋・鯛の刺身（スライスしマジックソ ...

えびの天ぷら 　お好みでそばのトッピングにも！ 材料　３～４人分 ・特大バナメイ無頭海老･･･1パック（8尾）・片栗粉･･･適宜（Ａ）天ぷら粉･･･60g　水･･･100ml・揚げ油･･･適宜・塩、レモン･･･各適宜 作り方 調理時間　約3 ...

いかのアヒージョ 　いかの旨味が美味しいメニューです 材料　４人分 （Ａ）オリーブオイル･･･100g　にんにく（スライス）･･･2片（Ｂ）いか七味焼き･･･1パック　メークィン（皮をむき乱切りにし予めレンジで加熱）･･･中4個　マッシュル ...

赤魚の煮付け 　 材料　３人分 （Ａ）あごだしてりたて･･･150ml　水･･･150ml・赤魚切身（皮側に軽く切り込みを入れ、熱湯をかけ水にさらす）･･･3切・白ねぎ（等分の長さに切る）･･･1本 作り方 調理時間　約30分 深めのフライ ...

つみれの生姜あんかけ 　 材料　４人分 （Ａ）白だし･･･30ml　水･･･400ml・つみれ（かに風味）･･･2パック（Ｂ）すりおろし生姜･･･大さじ1　九条ねぎカット･･･1パック・水溶き片栗粉（片栗粉、水･･･各大さじ1）・すりおろし ...

いわしのホットオープンサンド 　カレーにヨーグルトが混ざった、さっぱりとしたソースです 材料　３人分 （Ａ）マヨネーズ･･･大さじ4　銀座カリー中辛･･･大さじ4　ブルガリアヨーグルトプレーン･･･大さじ2・バゲット（2cmの厚さ）･･･9 ...

鮭のソテイ、ヨーグルトクリームソース 　アイスクリームを加えているので、甘味のあるクリーミーなソースです 材料　２人分 ・生鮭の切身･･･2切れ（140gくらい）・マジックソルトガーリック･･･適宜・バター･･･10g（Ａ）水、白ワイン･･ ...

ブイヤベース風 　 材料　２～３人分 ・鯛の切身（食べ易い大きさにカット）･･･2切れ（Ａ）マジックソルトオリジナル･･･大さじ1　サフラン･･･1袋（0.3g）　白ワイン、オリーブオイル･･･各大さじ2（Ｂ）玉ねぎ（スライスし、予めレンジ ...

サーモンのピカタ、ヨーグルトソース添え 　ヨーグルトを使っているので爽やかなソースになっています 材料　２人分 ・定塩銀鮭切身･･･2尾・薄力粉･･･適宜（Ａ）卵･･･1個　粉チーズ･･･大さじ1　バター･･･10g（ソース）水切りヨーグル ...

サーモンと彩り野菜のマリネ 　ソースにたっぷり野菜が入っています https://youtu.be/fkqdE7xwPno 材料　２人分 ・骨取り定塩銀鮭切身･･･2切れ・料理酒･･･大さじ1・片栗粉、サラダ油･･･各適宜（Ａ）赤・黄パプリ ...