きのことオリーブの炊込みご飯 　きのこやオリーブの旨味がお米に浸み込んだメニューです https://youtu.be/ZbCPNUjz22I 材料　６人分 （Ａ）米（よく洗う）･･･2合（300g）　水･･･340ml　白ワイン･･･50 ...

れんこんの炊込みご飯 　れんこんの食感も食欲をそそります 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）･･･2合（300g）　水･･･370ml　白だし･･･30ml・れんこん（酢水にしばらく浸け水洗いし、皮をむき1cm弱のいちょう切り）･･･100g・ ...

えびクリームライス 　優しい味で、えびのぷりぷり感もアクセントになっています 材料　２人分 （Ａ）白飯･･･360g　鶏ガラスープの素（顆粒）･･･小さじ1　人参（みじん切りにし、レンジで加熱）･･･1/2本　バター･･･10g（Ｂ）無頭バ ...

えび天丼 　熱々をどうぞ！ 材料　２人分 ・無頭ブラックタイガー（特特大）･･･8尾・片栗粉･･･適宜・ししとう（爪楊枝で数カ所刺す）･･･適宜・衣（天ぷら粉･･･100g　水･･･150ml）･･･適宜・揚げ油･･･適宜・あごだしてりたれ ...

炙りサーモンの焼きおにぎり 　サーモンを炙ることで旨味が引き立ちます 材料　２人分 ・トラウトサーモン刺身用ブロック（食べ易い大きさにスライス）･･･100g・あごだしつゆ･･･大さじ2（Ａ）白飯･･･360g　塩･･･小さじ1・あごだしつ ...

お月見プレート 　卵をお月様に見立てて作ってみました 材料　８個分 （Ａ）白飯･･･360g　すし太郎･･･1袋・錦糸卵（料理酒をふりレンジで軽く加熱）･･･適宜・サラダえび（1/2の厚さにスライス）･･･4尾・うずらの卵（水煮）･･･4個 ...

野菜ジュースde炊込みご飯 　　 材料　６人分 （Ａ）白米（洗う）･･･2合　水･･･200ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1　野菜一日これ一杯･･･200ml・オリーブオイル･･･適宜（Ｂ）新鮮ハーフベーコン3連（食べ易い大きさに切る） ...

てりやきチキン丼 　鶏肉にしっかりと味が付いている丼メニューです 材料　２人分 （Ａ）さくらチキンモモ肉（一口大に切る）･･･360g　あごだしてりたれ･･･大さじ3・オリーブオイル･･･適宜・玉ねぎ（スライスしレンジで予め加熱）･･･1個 ...

きのこの炊込みご飯 　きのこはお好みの種類を加えて下さい 材料　６人分 （Ａ）米（洗う）…2合（300g）　水…400ml　白だし…30ml（Ｂ）舞茸（小房に分ける）…1パック　しめじ…220g・ぎんなん…適宜 作り方 調理時間　約40分（ ...

豚肉入り明太オムライス、明太クリームソース添え 　中身も明太子、ソースも明太子味です 材料　２人分 ・豚肩ロース冷しゃぶ用（食べ易い大きさに切る）･･･200g・サラダ油･･･適宜・白飯･･･360g・明太子（ほぐす）･･･90g（Ａ）卵･ ...