豚バラdeカレー風味の汁なし担々麺 　ラー油はお好みで 材料　２人分 ・豚バラスライス（細切り）･･･160g・ごま油･･･小さじ1・中華麺太麺（茹でてザルにあげ、ゆで汁大さじ3はとっておく）･･･2玉（Ａ）甜麺醤･･･大さじ1　レトルトカ ...

豚　丼 　極旨塩だれたけで、味が決まります 材料　２人分 ・豚バラ焼肉用･･･200g・極旨塩だれ･･･大さじ4・白飯･･･人数分・大葉（千切り）･･･適宜・ラディッシュ（スライス）･･･適宜 作り方 調理時間　約20分 フライパンを熱し、 ...

ゴーヤと豚肉のアヒージョ 　お酒のおともにもおすすめです 材料　４人分 （Ａ）オリーブオイル･･･80g　アンチョビ（ペースト）･･･大さじ1　極旨ミックススパイス･･･小さじ1/2　にんにく（スライス）･･･1片（Ｂ）ゴーヤ（輪切りにし、 ...

えのきの肉巻きトマトジュース煮込み 　トマトジュースを煮詰めると、美味しいソースになります 材料　４人分 ・豚ロース生姜焼き用･･･280g・極旨ミックススパイス･･･適宜・えのき（下部を切落す）･･･大1袋（250gくらい）・薄力粉･･･ ...

たれ焼きポーク 　ご飯がすすむメニューです https://youtu.be/vIg2BhPLcoc 材料　２～３人分 ・豚ロース生姜焼き用･･･200g・サラダ油･･･適宜・北海道豚丼のたれ･･･大さじ2（Ａ）ベビーリーフ、コーンミックス ...

かき揚げ丼（夏越しごはん風） 　オクラの他にゴーヤを加えても美味しいです 材料　３人分 （Ａ）豚ロース冷しゃぶ用（茹でて4等分くらいに切る）･･･250g　オクラ（斜め切り）･･･6本・薄力粉･･･適宜（Ｂ）天ぷら粉･･･50g　水･･･7 ...

豚ステーキ、トマトとなすびのソース添え 　トマトとなすびの相性の良いソースです 材料　３人分 （Ａ）オリーブオイル･･･100g　アンチョビペースト･･･小さじ2　ローストガーリック･･･適宜（Ｂ）煮タコ刺身用ブロック（食べ易い大きさに切る ...

ちょっとスパイシーなソースカツ丼 　ふりかけはお好みで調整して下さい 材料　３人分 ・豚肩ロースステーキ・カツ用（脂と身の間に切れ目を数カ所入れ、フォークで数カ所刺す）･･･3枚（380gくらい）・ふりかけ「しげき」（三島食品）･･･大さじ ...

サム・ギョプサル 　辛さはキムチで調整して下さい 材料　３人分 ・豚バラスライス（3-4等分の長さに切る）･･･200g・白菜キムチ（ざく切り）･･･100g・サンチュ、白ねぎ（白髪ねぎにする）、サムジャン･･･各適宜 作り方 調理時間　約 ...

豚肉のソテー、しめじソース添え 　しめじの食感とバルサミコ酢の甘酸っぱさが豚肉と良くあいます 材料　３～４人分 ・豚肩ロースステーキ用肉･･･440g・塩、ブラックペッパー･･･各少々・オリーブオイル･･･適宜（Ａ）しめじ･･･180g　玉 ...