豚肉の塩だれ焼き 　味付けは極旨塩だれだけ！ 材料　４人分 ・豚ロース生姜焼き用肉･･･280g・サラダ油･･･適宜・極旨塩だれ･･･大さじ4・フリルレタス、千切りキャベツ･･･各適宜 作り方 調理時間　約30分 フライパンにサラダ油を入れ ...

豚肉とれんこんの炒めもの 　根菜類の美味しい季節です。極旨塩だれとよく合います。 材料　４人分 ・豚モモ切落し（食べ易い大きさに切る）･･･300g・極旨塩だれ･･･大さじ4・サラダ油･･･適宜・れんこん（皮をむきいちょう切りにし、酢水に浸 ...

ルーロー飯 　ご飯がすすむメニューです 材料　４～５人分 ・豚肩ロースブロック（食べ易い大きさに切る）･･･400g・ごま油･･･適宜（Ａ）あごだしてりたれ･･･大さじ4　おたふくすし酢･･･大さじ3　オイスターソース･･･大さじ2　すりお ...

豚しゃぶ、明太卵黄ソースがけ 　まろやかでコクのあるソースです 材料　４人分 ・豚肩ロースしゃぶ用･･･200g（Ａ）無着色辛子明太子（皮を取り除きほぐす）･･･90g　卵黄･･･2個分 作り方 調理時間　約30分 豚肩ロースは、茹でて水気 ...

味付き豚カツ 　味付きなのでソースは不要です 材料　６人分 ・豚サイコロステーキ（味付き）･･･600g・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜・揚げ油･･･適宜［付け合せ］千切りキャベツ、ベビーリーフ 作り方 調理時間　約30分 豚サイコ ...

豚肉とじゃがいもの炒めもの 　スパイスソースのスパイシーさが赤ワインのお供におすすめです 材料　４人分 ・豚バラスライス（4等分の長さに切る）･･･200g・すりおろしニンニク･･･小さじ1・オリーブオイル･･･適宜（Ａ）玉ねぎ（くし形に切 ...

ポークカツ　チーズ＆デミソースがけ 　チーズが好きな方にはたまらないメニューです 材料　２人分 ・豚リブロースステーキ用（筋を切りフォークで数カ所刺す）･･･2枚（380gくらい）・極旨ミックススパイス･･･適宜・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉 ...

豚肉入り明太オムライス、明太クリームソース添え 　中身も明太子、ソースも明太子味です 材料　２人分 ・豚肩ロース冷しゃぶ用（食べ易い大きさに切る）･･･200g・サラダ油･･･適宜・白飯･･･360g・明太子（ほぐす）･･･90g（Ａ）卵･ ...

お家でB.B.Q 　具材はお好みのもので・・・ 材料　４人分 ・極旨ミックススパイス･･･適宜（Ａ）豚肩ロースミニステーキBBQ用･･･300g　カラーピーマン（1/2～1/4にカット）･･･2個　マッシュルーム（縦に1/2にカット）･･･ ...

肉みそ丼 　味の濃さは赤味噌で調整して下さい 材料　３人分 ・豚モモ切落し･･･350g・ごま油･･･適宜（Ａ）赤味噌･･･30g　あごだしあまくち･･･30g　水･･･大さじ3　料理酒･･･10g　パルスイート･･･小さじ1/4（Ｂ）卵･ ...