うなぎ素麺 　ちょっと贅沢な素麺です 材料　３人分 ・うなぎの蒲焼き･･･1尾・素麺（茹でて冷水にとり水気をきる）･･･6束（Ａ）きゅうり（細い千切り）･･･1本　大葉（細い千切り）、きざみねぎ･･･各適宜　長芋（すりおろす）、錦糸卵（市販 ...

簡単！カレーうどん 　 材料　２人分 （Ａ）白だし･･･100ml　水･･･600ml・レトルトカレー（S&B カレー曜日辛口）･･･2袋・国内産豚バラスライス（4等分の長さに切り、焼いておく）･･･200g・カレー粉･･･大さじ1 ...

ジャージャー麺 　五香粉の香りの効いてるジャージャー麺です https://youtu.be/_XyQKmuMpXU 材料　３人分 ・ごま油･･･適宜（Ａ）にんにく、生姜（各チューブ）･･･各大さじ1（Ｂ）豚ひき肉･･･300g　白ねぎ（3 ...

牛すじの入ったつけ麺、カレー風味 　七夕の行事食として知られている素麺、「天の川に見立ててたべる」という説もあるようです 材料　４人分 ・牛すじ（柔らかくなるまで下茹でする）･･･380g・玉ねぎ（薄くスライスし柔らかくなるまでレンジで加熱 ...

ざる天うどん 　大暑（タイショ、ダイショ）とは二十四節気における夏の節気のひとつです。2022年の大暑は7月23日です、この日は「天ぷらの日」でもあります。夏バテしやすい時期に天ぷらを食べて乗り切る目的で広まったとも言われています。 材料　 ...

たこの焼きうどんペペロンチーノ風 　ペペロンチーノ、うどんにもあいますよ！ 材料　２人分 ・うどん（レンジで軽く加熱しておく）･･･2玉・パスタソース（ペペロンチーノ）･･･2袋・オリーブオイル･･･大さじ1・北海たこ刺身用ブロック（解凍） ...

ホタテとえびのトマトソース素麺 　これからの季節におすすめです 材料　３～４人分 （Ａ）ボイルベビーホタテ貝（生食用）･･･120gボイルサラダエビ（生食用）･･･150g　きゅうり（粗みじん切り）（塩もみし、水洗い）･･･1本　ミニトマト ...

トマトラーメン 　さっぱりとした色も鮮やかなラーメンです 材料　１人分 ・インスタントラーメン（塩味）…1袋（Ａ）カゴメトマトジュース食塩無添加…100ml　水…400ml（Ｂ）ローストサラダチキン（プレーン）（スライス）…1袋　トマト（ス ...

ところてんとキムチで冷麺風 　ヘルシーな冷麺です 材料　２人分 ・ところてんスイスイ2個組･･･1袋（Ａ）きゅうり（千切り）（塩もみし水で洗う）･･･1本うまかキムチ･･･適宜いつも新鮮ロースハム4連（千切り）･･･1袋　錦糸卵（市販）･･ ...

たっぷりお肉のせ、五目タンメン 　たっぷりお肉がのってる、ちょっと贅沢なメニューです 材料　２～３人分 ・名水美人ミックスもやしニラ…2袋・極旨ミックススパイス、極旨ごま油…各適宜（Ａ）水…900ml　ウェイパー…30g・極細中華麺（茹でて ...