シシカバ風 　レンジで予め加熱するので、焼き加減は表面に焼き色が付く程度でよいです https://youtu.be/gvyLjfaQ8A0 材料　６本分 ・ハンバーグ生地（市販）･･･3個（300g）（Ａ）チリペッパー、レモン塩･･･各適 ...

麻婆大根 　普段のふろふき大根と違った味わいになります 材料　４人分 ・大根･･･1/2本（Ａ）白だし･･･50ml　水･･･600ml・豚ミンチ･･･250g・麻婆豆腐の素広東風（味の素）･･･1袋 作り方 大根は均等に輪切りにし皮をむき ...

なすのラザニア風 　ミートソースにミンチを加え、肉感を増やしています 材料　４人分 ・なすび（ヘタを取り横半分にカットし、さらに縦4等分にスライス）･･･3本・オリーブオイル･･･適宜・牛、豚合挽ミンチ･･･200g・ミートソース･･･28 ...

アスパラと肉団子の甘酢あんかけ 　甘酢あんが肉団子によく絡み、ご飯がすすむメニューです https://youtu.be/QzrlOJRjGkE 材料　４人分 （Ａ）豚ミンチ…380g　塩…4g・玉ねぎ（みじん切りにしてレンジ500Wで3分 ...

かぼちゃの中華あんソースがけ 　かぼちゃの甘味とミンチの甘辛いソースがよく合います 材料　４人分 ・牛・豚ミンチ…200g・ごま油…適宜・麻婆豆腐の素（甘口）…1袋・かぼちゃ（種・ワタを取り除き厚めにスライス）…380g・揚げ油…適宜 作り ...

ジューシーなメンチカツ 　中身に味をつけているのでソース無しで美味しく召し上がれます https://youtu.be/488Kf3MaIt0 材料　４人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･400g・玉ねぎ（みじん切りをレンジでしんなりするまで加熱 ...

肉団子の甘酢あんかけ 　ご飯がすすむメニューです 材料　６人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･350g　塩･･･4g・玉ねぎ（みじん切りをレンジで加熱500w3分）･･･180g（Ｂ）片栗粉･･･大さじ3　料理酒･･･大さじ2　すりおろし生姜 ...

たっぷりミンチの麻婆トマト 　ご飯や麺にかけても美味しくいただけます 材料　４人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ･･･350g　すりおろしにんにく・生姜･･･各小さじ1・ごま油･･･適宜（Ｂ）鶏がらスープの素･･･大さじ1　豆板醤、甜麺醤、オイス ...

和風ミートパン 　チーズの代わりにホワイトソースでも美味しいです 材料　４人分 ・牛・豚合挽ミンチ･･･200g・オリーブオイル･･･適宜・玉ねぎ（みじん切り）･･･1/2個（Ａ）あごだしつゆ･･･大さじ2　ブラックペッパー･･･適宜・冷凍 ...

合挽ミンチを加えたチキンナゲット 　諸説あるようですが、常夜鍋とは毎晩食べても飽きないことが由来といわれているようです 材料　４人分 （Ａ）牛・豚合挽ミンチ…200g　鶏ミンチ…300g　卵…1個　極旨ミックススパイス…大さじ2　おろしにん ...