カルボナーラ 　生クリームを牛乳にかえてもOKです 材料　２～３人分 ・スパゲティ（1.7mm）･･･200g（Ａ）水･･･1,500ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1・オリーブオイル･･･適宜・パッと使える角切りベーコン･･･1袋（18 ...

ニョッキ 　粉チーズはお好みで調整して下さい 材料　４～５人分 ・ニョッキ･･･1袋（250g）・塩･･･適宜（Ａ）アーモンド効果（砂糖不使用）･･･200ml　フォンドボーペースト･･･1袋（16g）　生クリーム･･･80g　粉チーズ･･ ...

根菜スパイスグラタン 冷凍野菜や水煮野菜を使うと便利です 材料　３人分 ・骨なしサーモン･･･3切れ（200gくらい）・塩･･･小さじ1・料理酒･･･大さじ1・薄力粉･･･適宜（Ａ）卵･･･2個　味噌･･･大さじ1　粉チーズ･･･大さじ2・ ...

トマトのパスタ 　トマトの旨味が詰まったパスタです 材料　２～３人分 （Ａ）水･･･900ml　コンソメ（顆粒）･･･大さじ1・スパゲティ･･･200g（Ｂ）すりおろしにんにく･･･小さじ1　オリーブオイル･･･大さじ2（Ｃ）玉ねぎ（薄くス ...

ピザ！花型ハムをトッピング！ 　バラ型のハムはハムを1/2にカットし、4枚1セットでくるくると巻いています 材料　４人分 ・ピザ生地（ピザクラスト19cm）･･･2枚・具だくさんピザソース･･･100gくらい・とろけるチーズ･･･130g（ ...

お茶入りしらすパスタ 　お茶の粉を加えたメニューです 材料　２～３人分 （Ａ）水･･･900ml　あごだし入り白だし･･･大さじ2　抹茶入りおーいお茶（粉末）･･･大さじ1・スパゲティ･･･200g　サラダ油･･･大さじ1（Ｂ）ふわふわしら ...

えびとトマトのラビオリ風 　のど越しの良いメニューです 材料　４人分 （Ａ）サラダえび（6等分位に切る）･･･100g　純あまとまと（粗みじん切り）･･･8個・餃子の皮･･･16枚・ピエトロパスタソース（蟹と蟹みそのスパゲティ）･･･1個・ ...

しらすパスタ 　茹でる時、白だしを加える事がポイントです 材料　１人分 （Ａ）水･･･500ml　白だし･･･大さじ3・スパゲティ（乾）･･･100g・オリーブオイル･･･大さじ1・すりおろしニンニク･･･小さじ1/2・阿波のべっぴん釜揚げ ...

クリスマスピザ 　クリスマスリースをイメージしたピザです 材料　２～３人分 ・ピザ生地（ミラノ風ピザクラスト　21cm）･･･1枚・ピザソース･･･適宜・ミックスチーズ･･･140g（Ａ）生ハム（バラ型に成型）･･･適宜　サラダエビ（1/2 ...

トマトと生ハムのブルスケッタ 　トリュフの香りのするブルスケッタです 材料　３人分 （Ａ）カリーナトマト（角切り）･･･1袋　アボカド（種・皮を取り除き角切りにしてレモン果汁をふる）･･･1個　極旨トリュフドレッシング･･･30g・生ハム（ ...