すきやき 　お好みの具材を加えて下さい 材料　３～４人分 （Ａ）牛モモすき焼き用･･･280g　焼き豆腐（食べ易い大きさに切る）･･･1丁　白ねぎ（斜め切り）･･･1本　結びしらたき（下茹でする）･･･1パック（150g）　生椎茸･･･中1 ...

牛タンと蓮根の炒めもの 　花椒の香りがアクセントになっています 材料　４人分 ・花椒（ホール）･･･小さじ1・ごま油･･･大さじ2・牛タン焼肉用･･･130g・塩･･･小さじ1/2・蓮根（皮をむき斜め切りにして酢水に浸し、水で洗い軽くゆでる ...

ピンチョス 　具材はお好みの食材で！ 材料　４人分 （Ａ）黒毛和牛ローストビーフ･･･80g　モッツァレラチーズ（一口サイズ）･･･1/2袋　ミニトマト･･･適宜（Ｂ）パストラミポーク･･･60g　アボカド（種・皮を取り除きスライスしレモン ...

牛タンミルフィーユカップ丼 　お好みで牛タンの量を増やすとちょっと贅沢なカップに！ 材料　４人分 （Ａ）すりおろしにんにく･･･小さじ1　レモン果汁･･･大さじ1　ウェイパー･･･小さじ1　ごま油･･･小さじ1　白ねぎ（みじん切り）･･･1 ...

韓国風焼肉 　ご飯にのせても美味しいです！ 材料　２人分 ・牛肩スライス･･･160g（Ａ）極旨焼肉のタレ･･･50g　コチュジャン･･･10g・ごま油･･･適宜（Ｂ）玉ねぎ（薄くスライス）･･･1個　白ねぎ（斜め切り）･･･1本（Ｃ）極旨 ...

水を使わないレンジdeハッシュドビーフ 　ご水は未使用で、水分は野菜の水分と白ワインです 材料　８人分 ・牛切落し肉･･･200g・薄力粉･･･大さじ1・玉ねぎ（薄切り）･･･200g・トマト（4つ切り）･･･280g・塩・こしょう･･･各 ...

ミニステーキ肉と南瓜のバーニャカウダー 　パーティーにおすすめです 材料　４人分 ・牛モモステーキ肉･･･300g・牛脂･･･1個・南瓜（種・ワタを取り皮を軽く剥く）･･･300g（ソース）すりおろしにんにく･･･大さじ1　オリーブオイル･ ...

牛ステーキ、ビールソース添え 　肉の焼き加減はお好みで調整してください https://youtu.be/WSj2nqTXIMc 材料　２人分 ・牛肩ロースステーキ･･･2枚（340g）・牛脂･･･適宜・ステーキスパイス･･･同封の小袋2袋 ...

すき焼き 　お好みの野菜を入れてください 材料　３～４人分 （Ａ）牛切落し･･･200g　白ねぎ（斜め切り）･･･1本　カットしめじ･･･110g　舞茸（食べ易い大きさに切る）･･･1パック　焼いておいしい絹厚揚げ（食べ易い大きさに切り湯通 ...

トマト缶でハヤシライス 　トマトたっぷりのハヤシライスです 材料　４人分 ・牛モモミニステーキ･･･250g　薄力粉･･･大さじ1　玉ねぎ（薄くスライス）･･･1個　オリーブオイル･･･適宜　マッシュルーム（厚めにスライス）･･･150g（ ...