もちもち豆乳ホットケーキ

　お好みでハチミツやメープルシロップをかけても美味しいです

（Ａ）国産大豆無調整豆乳･･･150ml　卵･･･1個

・日清ホットケーキミックス極もち･･･1袋（160g）
・粉糖･･･適宜

（Ｂ）ホイップクリーム、冷凍苺、冷凍ブルーベリー、ミント･･･各適宜

調理時間　約40分

1. ボウルに（Ａ）を入れよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで泡だて器でよく混ぜ合わせる
2. フライパンを中火で熱し、火がら離してぬれ布巾の上で少し冷まし、生地の1/4の量を流し入れ弱火で両面焼く（3分間焼き、返して2分間くらい）
3. 焼けたら器に盛り付け、粉糖をふり（Ｂ）を添える

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