お肉たっぷりカレー焼きそば

　カレー粉を加えて、普段と違った焼きぞばに

・豚モモ切落し（大きければ食べ易い大きさに切る）…300g
・サラダ油…大さじ3
・味塩こしょう…適宜
・まいたけ（小房に分ける）…1パック
・ミックスもやし玉ねぎ…1袋（200g）
・マルちゃん焼きそば3食入り…1袋
・水…180ml

（Ａ）焼きそばに添付のソース（粉）…3袋　カレー粉…大さじ1

・温泉卵…3個
・パセリ…適宜

調理時間　約30分

1. 深めのフライパンに、サラダ油大さじ1を入れ熱し、豚モモ切落しを炒め、味塩こしょうをする
2. ①にサラダ油大さじ2を足し入れ熱し、まいたけ、ミックスもやし、玉ねぎを入れ炒める
3. ②に焼きそば麺を入れ、その上に水を入れほぐしながら炒め、（Ａ）を加え更に炒め、味塩こしょうで味をととのえ、器に盛り付け、温泉卵をのせパセリをふる

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