鮭明太の入ったゴーヤチャンプル

・ゴーヤ（種・ワタを取り、1cm位の半月切り）…1本
・車麩（水で戻し、6等分に切る）…小6枚
・極旨濃いめのごま油…大さじ2

（Ａ）白だし…大さじ1　李錦記オイスターソース…大さじ1

・極旨荒ほぐし鮭明太風味…20g
・卵（溶いておく）…2個

1. フライパンに極旨ごま油を入れ火にかけ熱し、ゴーヤを炒め車麩も加え炒める
2. ①に（Ａ）を加えさらに炒め、極旨荒ほぐし鮭明太を加え全体を絡め、卵をまわしかけ、蓋をして半熟状態まで加熱する
3. 器に盛り、極旨荒ほぐし鮭明太風味（分量外）をトッピングし、極旨ごま油（分量外）をふる

調理時間　約30分

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