ヤンニョムチキン

・さくらチキンモモ（一口大に切る）･･･440g
・極旨ミックススパイス･･･大さじ1
・片栗粉、サラダ油･･･各適宜

（Ａ）あごだしてりたれ、コチュジャン･･･各大さじ2　トマトケチャップ･･･大さじ1　すりおろしニンニク･･･小さじ1

・白いりごま･･･適宜

調理時間　約40分

1. さくらチキンモモ肉に、極旨ミックススパイスをもみこみしばらくおき、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げ焼きにする
2. 肉を一旦取り出し、余分な油は捨て（Ａ）を入れ温め、肉を戻し全体を絡める
3. 器に盛り付け、白いりごまをふる

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