こく旨赤鶏を使って水炊き

・鍋スープ（あごだし博多水炊き）…1袋（800g）
・こく旨赤鶏ぶつ切り水炊き用（水にしばらくつけ、熱湯をかけ水気を切る）…400g

（Ａ）舞茸（小房に分ける）…1パック　丹波しめじ…1パック　白ねぎ（白い部分を斜め切り）…1本

・人参（薄切り）…適宜

調理時間　約30分（赤鶏の浸水時間を除く）

1. 鍋に鍋スープを入れ温め、こく旨赤鶏ぶつ切りを加えて煮込む
2. ①に（Ａ）を加え、煮る
3. ②に人参を加え、サッと煮る

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