合挽ミンチを加えたチキンナゲット
諸説あるようですが、常夜鍋とは毎晩食べても飽きないことが由来といわれているようです
材料 ４人分
（Ａ）牛・豚合挽ミンチ…200g 鶏ミンチ…300g 卵…1個 極旨ミックススパイス…大さじ2 おろしにんにく（チューブ）…小さじ１ マヨネーズ…大さじ1
・薄力粉…70g
・サラダ油…適宜
（ソース）
トマトケチャップ、粒マスタード
作り方
調理時間 約30分
- ボウルに（Ａ）を入れよく混ぜわせ、薄力粉も加えてさらに混ぜ合わせる
- 深めのフライパンにサラダ油（高さ1～2cmくらい）を入れ温め、①をスプーンで形を整えながら入れ揚げ焼きにする
- こんがりと色づいたら完成、ソースと一緒に器に盛り付ける
今回使用した商品 牛・豚合挽ミンチ
