うなサラダ

・国産鰻蒲焼･･･1尾
・みりん･･･大さじ1
・アボカド･･･1個（種・皮を取り除き2cm弱の角切りにし、レモン果汁をふる）
・モッツァレラチーズ（ひとくちサイズ）･･･1袋
・うずらの卵（水煮）（1/2にカット）･･･6個

（Ａ）塩とレモンとオリーブオイル（ポッカ＆サッポロ）･･･大さじ4　きざみわさび･･･大さじ1

調理時間　約15分

1. 鰻の蒲焼きは食べ易い大きさに切り、耐熱容器に入れみりんをふり、ふんわりとラップをかけレンジにかける（500w 1分）
2. ボウルに（Ａ）を入れ混ぜ合わせ、①、アボカド、モッツァレラチーズを入れ全体を絡め、器に盛り付ける
3. うずらの卵を添える

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