かつお節の入ったスパイスカレー
かつお粉も入っているので、和風の味感もあります
材料 ４～５人分
（Ａ）オリーブオイル･･･大さじ1 すりおろしにんにく、生姜･･･各小さじ2
（Ｂ）ターメリック、クミン、コリアンダー･･･各大さじ1 ガラムマサラ･･･小さじ1
・さくらチキンモモ一口･･･480g
（Ｃ）水･･･330ml 炒め玉ねぎペースト･･･2袋 パルスイート･･･小さじ1/2 ヨーグルト･･･小さじ1 鶏がらスープの素（顆粒）･･･大さじ1 かつお粉･･･大さじ2 塩･･･少々
・高リコピントマト（乱切り）･･･1袋（中3個くらい）
・バター･･･20g
・白飯･･･人数分
・パセリ･･･適宜
作り方
- 深めのフライパンに（Ａ）を入れ火にかけ炒め、にんにくの香りがしてきたら（Ｂ）を入れ炒め、さくらチキンモモも加え炒める
- ①に（Ｃ）を加え煮込み、トマトを加え更に煮込む
- ②にバターを加え全体を混ぜ、白飯を盛り付けている器に添える
- パセリを添える