干し大根の入った鶏メンチカツ

・とりバーグ（市販）･･･４個
・一口ちょい干し大根（粗く刻む）･･･100g
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜
・揚げ油･･･適宜

（付け合せ）
千切りキャベツ、フリルレタス、ラディッシュ、レモン

（ソース）
極旨ひきだしソース

1. とりバーグに一口ちょい干し大根を包み、衣を（薄力粉→溶き卵→パン粉の順）つけ、揚げ油で揚げる
2. 器に付け合せの食材を盛り付け、①を盛りソースをかける